Can Major de Montmeló: Km 0
El Restaurant Can Major passa a tenir la categoria Slow Food d'establiment KM 0En aquests darrers dies la nostra comarca ja pot dir que disposa d'un restaurant amb la categoria Km 0. El restaurant Can Major de Montmeló, dirigit per les germanes Anna (cuinera) i Sarai (cap de taula i sommelier), són el primer restaurant del Vallès Oriental que disposa d'aquesta categoria.
El restaurant de Can Major, antigament Fonda Major, es remunta als anys 70 i ha estat un lloc de referència per la cuina feta a la nostra comarca, i que ara ha apostat fort pel consum de productes ecològics i de Km 0.
Aquest és un pas més per a consolidar una nova cultura gastronòmica que tingui com a finalitats; propera, de qualitat i justa.
Aquí us deixem l'adreça de Can Major.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada